Tolma’s volgens het authentieke recept van oma. Gemaakt van vier verschillende soorten granen. Gekookt in een fruitige bouillon en geserveerd met Armeense boekweit. Onze vega-favoriet!
Deze gemarineerde barbecuemix is een absolute aanrader voor de vleesfanaten onder ons. Verschillende soorten vlees – lamsvlees, varkensvlees en kip – met een huisgemaakte champignonsaus en arishta. Het is het lievelingsgerecht van papa Leo (onze kok).
Gezond, simpel en verrassend lekker. Boekweit is een veel gebruikte graansoort in de Armeense keuken en lijkt qua uiterlijk een beetje op couscous.
Je zult versteld staan van de heerlijke authentieke Armeense smaak die boekweit met zich mee brengt.
Deze traditionele braadpanmix bestaat uit gegrilde groentes die tot een moes zijn gekookt. Let op… dit bijgerecht heeft volgens veel van onze klanten een verslavende werking.